本報(bào)訊 記者丁宇紅報(bào)道：遠(yuǎn)看宛如瀑布,，近看細(xì)如發(fā)絲,。今年的央視春晚，注定會(huì)讓眾多長(zhǎng)治人驕傲,。據(jù)悉,，大年三十晚上，潞州宴文化有限公司的面藝總監(jiān)張亞軍師傅,，將通過(guò)春晚熒屏為海內(nèi)外億萬(wàn)觀眾現(xiàn)場(chǎng)表演龍須面的制作過(guò)程,，喜迎龍年春節(jié)的到來(lái)。

“嫦娥奔月,，海底撈月,，一萬(wàn)六千三百八十四根面條馬上成型，達(dá)到了2的14次方,。”在央視春晚新近發(fā)布的宣傳片里,，從事山西傳統(tǒng)面食制作18年的張亞軍，一邊將面條在手掌中熟練地上下翻飛,，一邊介紹著龍須面的制作方法和特點(diǎn),。

1989年出生的張亞軍，是山西省高級(jí)面點(diǎn)師,，中華廚藝絕技表演團(tuán)演示員,，多次美食烹飪大賽特等獎(jiǎng)和金獎(jiǎng)得主。他憑借精湛的技藝,，被邀請(qǐng)參與了央視三套《歡樂(lè)中國(guó)行》,、央視七套《陽(yáng)光大道》（獲得周冠軍）和浙江衛(wèi)視《天天向上》《爽食贏天下》、安徽衛(wèi)視《國(guó)慶七天樂(lè)》等節(jié)目的錄制,，并遠(yuǎn)赴香港,、澳門(mén)、臺(tái)灣,、馬來(lái)西亞,、法國(guó)、日本等地進(jìn)行了數(shù)十場(chǎng)表演,。在2023中國(guó)國(guó)際服務(wù)貿(mào)易交易會(huì)上,，張亞軍每日現(xiàn)場(chǎng)表演拉面、面團(tuán)吹氣球,、騎獨(dú)輪車刀削面等技藝,，人氣火爆,，對(duì)山西面食在海內(nèi)外的傳播與發(fā)展起到了重要的推動(dòng)作用。

據(jù)介紹,，張亞軍團(tuán)隊(duì)表演的面食節(jié)目備受好評(píng),，彩排期間獲得了導(dǎo)演組一致認(rèn)可。目前,，張亞軍和他的團(tuán)隊(duì)已經(jīng)順利通過(guò)第五次彩排,。春晚結(jié)束后，張亞軍將于龍年正月初一返回長(zhǎng)治,，繼續(xù)為長(zhǎng)治的父老鄉(xiāng)親展示自己的精湛廚藝,。

（來(lái)源：長(zhǎng)治日?qǐng)?bào)）

[編輯：趙孝蕾]